Lunchmeny

Dagens tips

Gnocchi
Grillad kycklinglårfilé, pesto, ruccola och tomatsky
145

Fänkål och äppelsallad
Stekt kolja, spenat, mandel och citron creme
145

Rostade gulbetor
Grillad lammbog, getost, vitlök och grönkål
145

Havets Wallenbergare
Vårlökssallad, tomat, gurka och vitvinsås
145

Fläskkotlett Provençal
Svensk gårdsgris med soltorkade tomater, vaxbönor och parmesanstomp
145

Rostat matvete
Grillad kycklinglårfilé, fetaost, hjärtsallad, granatäpple och rödlök
145

Stekt rödris
Brödstekt torsk, blomkål, oregano och lime
145

Bakad aubergine
Lammfärsbiffar, röd paprika, quinoa och russin
145

Smörbakad spetskål
Halstrad lax, skaldjursvinaigrette och tomat
145

Grillade morötter
Rökt grillad högrev, krasse, parmesan och löksky
145

Nyrostade mandlar
Från Valencia
45

Nocellaraoliver
Från Sicilien
65

Friterad kronärtskocka ^Vegansk
Ratatouille, olivolja och Espelettepeppar
95

Marinerad fänkål
Roquefort, päron och pistagedressing
95

Abondance
Opastöriserad ost från Savoie med kvittenmarmelad och inlagda gulbetor
95

Smörgåsar och bakverk
Se montern - utbudet varieras dagligen.

Pumpaminestrone ^Vegansk
Soppa med pumpa, Puylinser, rött ris och spenat
130

Krämig jordärtskockssoppa
Gotländska jordärtskockor, svamp och krutonger
130

Krämig risotto
Friterad zucchini, marinerad zucchini, parmesan, örter, tomatvinaigrette
195

Rostade höstbetor
Bränd getost, ekologiska grönsaker, endive, varm Dijonvinaigrette
220

Sensommarsallad med kallrökt lax
Kallrökt lax, ekologiska grönsaker, parmesancreme
220

Pasta Rigatoni
Lanthandelns tomatsås och lagrad parmesanost (serveras vid sidan av)
75

Pannkakor
3 st pannkakor med sylt och grädde
65

Alla varmrätter
Halv portion, halva priset